• Ce-koordinatorin (m/w/d)  

    - Not Specified

    Wir ermöglichen was unmöglich scheint. Denn bei SCHOTT wissen wir, dass gemeinsame Verantwortung, Erfahrung und enge Kollaboration bahnbrechende Lösungen hervorbringen. Als globaler Konzern für Materialtechnologie finden wir so neue Wege, eine bessere Zukunft zu gestalten - für unsere Partnerunternehmen, unsere KundInnen und unsere MitarbeiterInnen.

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  • Diplom-Sommelier (all genders)  

    - Vorarlberg

    Sie sind ein vertriebsaffiner Diplom-Sommelier mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie? Sie suchen nach einer vertrieblich orientierten Aufgabe in Westösterreich? Dann könnte das für Sie besonders interessant sein: Diplom-Sommelier (all genders) Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg)
    Vollzeit (38,5 Stunden/Woche) Naber Kaffee seit mehr als 115 Jahren ein Synonym für erlesene Kaffeeröst-Kultur und hat mit dem Schaumweinkontor als Direktvertrieb für Schaumweine aus ganz Europa sein Produktportfolio deutlich erweitert. Im Zuge dieses Wachstumsprozesses wird das Verkaufsteam in Westösterreich daher um eine/n erfahrene/n Diplom-Sommelier (all genders) für den aktiven Vertrieb der Schaumweine in der Region Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg) erweitert.
    Aufgaben Selbständiges Akquirieren und Betreuen neuer Kunden sowie von Bestandskunden in der Top Gastronomie und Top-Hotellerie Unterstützung des Vertriebsteams beim Vertrieb hochwertiger Schaumweine mit Ihrer ausgezeichneten Expertise Entwicklung wachstumsorientiert strukturierter Schwerpunkte der Verkaufsaktivitäten Markt- und Kundenanalyse
    Profil Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als Diplom-Sommelier mit bestehendem Netzwerk in Westösterreich Kontaktfreudigkeit, Engagement und Verhandlungssicherheit Wohnort in Salzburg/Tirol Geübter Umgang mit CRM-Systemen Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
    Wir bieten Dienstwagen - auch zur privaten Nutzung Verantwortungsvolle und sehr selbständige Tätigkeit mit langfristigen Perspektiven Eigenständiger Auf- und Ausbau des Vertriebsgebietes Ausgezeichnetes Betriebsklima, flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen Attraktives Provisionsmodell Firmenhandy und Laptop Für diese Position wird ein Brutto-Monatsgehalt von mindestens € 3.800,- (auf Vollzeitbasis) angesetzt, dazu kommen attraktive monatliche umsatzbezogene Provisionszahlungen. Das tatsächliche Monatsgehalt kann je nach Qualifikation und Berufserfahrung auch deutlich höher liegen.
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  • Diplom-Sommelier (all genders)  

    - Tirol

    Sie sind ein vertriebsaffiner Diplom-Sommelier mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie? Sie suchen nach einer vertrieblich orientierten Aufgabe in Westösterreich? Dann könnte das für Sie besonders interessant sein: Diplom-Sommelier (all genders) Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg)
    Vollzeit (38,5 Stunden/Woche) Naber Kaffee seit mehr als 115 Jahren ein Synonym für erlesene Kaffeeröst-Kultur und hat mit dem Schaumweinkontor als Direktvertrieb für Schaumweine aus ganz Europa sein Produktportfolio deutlich erweitert. Im Zuge dieses Wachstumsprozesses wird das Verkaufsteam in Westösterreich daher um eine/n erfahrene/n Diplom-Sommelier (all genders) für den aktiven Vertrieb der Schaumweine in der Region Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg) erweitert.
    Aufgaben Selbständiges Akquirieren und Betreuen neuer Kunden sowie von Bestandskunden in der Top Gastronomie und Top-Hotellerie Unterstützung des Vertriebsteams beim Vertrieb hochwertiger Schaumweine mit Ihrer ausgezeichneten Expertise Entwicklung wachstumsorientiert strukturierter Schwerpunkte der Verkaufsaktivitäten Markt- und Kundenanalyse
    Profil Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als Diplom-Sommelier mit bestehendem Netzwerk in Westösterreich Kontaktfreudigkeit, Engagement und Verhandlungssicherheit Wohnort in Salzburg/Tirol Geübter Umgang mit CRM-Systemen Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
    Wir bieten Dienstwagen - auch zur privaten Nutzung Verantwortungsvolle und sehr selbständige Tätigkeit mit langfristigen Perspektiven Eigenständiger Auf- und Ausbau des Vertriebsgebietes Ausgezeichnetes Betriebsklima, flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen Attraktives Provisionsmodell Firmenhandy und Laptop Für diese Position wird ein Brutto-Monatsgehalt von mindestens € 3.800,- (auf Vollzeitbasis) angesetzt, dazu kommen attraktive monatliche umsatzbezogene Provisionszahlungen. Das tatsächliche Monatsgehalt kann je nach Qualifikation und Berufserfahrung auch deutlich höher liegen.
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  • Diplom-Sommelier (all genders)  

    - Salzburg

    Sie sind ein vertriebsaffiner Diplom-Sommelier mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie? Sie suchen nach einer vertrieblich orientierten Aufgabe in Westösterreich? Dann könnte das für Sie besonders interessant sein: Diplom-Sommelier (all genders) Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg)
    Vollzeit (38,5 Stunden/Woche) Naber Kaffee seit mehr als 115 Jahren ein Synonym für erlesene Kaffeeröst-Kultur und hat mit dem Schaumweinkontor als Direktvertrieb für Schaumweine aus ganz Europa sein Produktportfolio deutlich erweitert. Im Zuge dieses Wachstumsprozesses wird das Verkaufsteam in Westösterreich daher um eine/n erfahrene/n Diplom-Sommelier (all genders) für den aktiven Vertrieb der Schaumweine in der Region Westösterreich (Salzburg, Tirol, Vorarlberg) erweitert.
    Aufgaben Selbständiges Akquirieren und Betreuen neuer Kunden sowie von Bestandskunden in der Top Gastronomie und Top-Hotellerie Unterstützung des Vertriebsteams beim Vertrieb hochwertiger Schaumweine mit Ihrer ausgezeichneten Expertise Entwicklung wachstumsorientiert strukturierter Schwerpunkte der Verkaufsaktivitäten Markt- und Kundenanalyse
    Profil Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie als Diplom-Sommelier mit bestehendem Netzwerk in Westösterreich Kontaktfreudigkeit, Engagement und Verhandlungssicherheit Wohnort in Salzburg/Tirol Geübter Umgang mit CRM-Systemen Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
    Wir bieten Dienstwagen - auch zur privaten Nutzung Verantwortungsvolle und sehr selbständige Tätigkeit mit langfristigen Perspektiven Eigenständiger Auf- und Ausbau des Vertriebsgebietes Ausgezeichnetes Betriebsklima, flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen Attraktives Provisionsmodell Firmenhandy und Laptop Für diese Position wird ein Brutto-Monatsgehalt von mindestens € 3.800,- (auf Vollzeitbasis) angesetzt, dazu kommen attraktive monatliche umsatzbezogene Provisionszahlungen. Das tatsächliche Monatsgehalt kann je nach Qualifikation und Berufserfahrung auch deutlich höher liegen.
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  • Chef de partie (m/w)  

    - Zürich

    Die neuen Hotels der Accor-Gruppe, ibis Styles und Adagio entanden vor kurzer Zeit im Herzen der Stadt Zürich, vier Gehminuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. Die Hotel-Combo verfügt über insgesamt 268 Zimmer, aufgeteilt in zwei Marken der Kategorien 3 und 4 Sterne. Die grossen Gemeinschaftsbereiche des Hotels bieten unseren Kunden alles, was sie für einen unvergesslichen Aufenthalt benötigen; einen Rezeptionsbereich, eine Bar, einen Frühstücksraum/Restaurant, einen Fitnessraum und eine Sauna. Das Hotel verfügt ausserdem über eine Tiefgarage und vier voll ausgestattete Konferenzräume. Als Mitarbeiter:in in unserem ibis Styles & Aparthotel Adagio sind Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams und arbeiten in einem modernen Umfeld mit exklusivem Design. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant Vorbereitung von Buffets kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP Sehr flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
    Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie/Hotellerie Freude am Umgang mit Menschen Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen Flair für Organisation und Kreativität Teamgeist Wenn Sie gerne anpacken, körperlich belastbar sind und Freude an der Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
    Wir bieten
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  • Hospitality by Heart Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft Gemütlichkeit. Und das in allerbester Lage im Herzen von Zermatt. Seit 1851 beherbergt das Mont Cervin Palace, Mitglied der "Leading Hotels of the World" und der "Swiss Deluxe Hotels" Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Zuständig für alle Grilladen Selbständiges Führen des Postens
    Profil Abgeschlossene Ausbildung bzw. Lehre als Koch / Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie resp. Gastronomie Guten Sprachkenntnisse in Deutsch Kreative Persönlichkeit mit Freude am Beruf Verantwortungsbewusst, gute Umgangsformen
    Wir bieten Die Möglichkeit, eine Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser zu mieten, die zentral in Zermatt oder in Täsch gelegen sind. Mitarbeiter-, Family & Friends Zimmerraten und sonstige Vergünstigungen (zum Beispiel in den zahlreichen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels) Ein Fitnessraum für unsere Mitarbeitenden steht Ihnen ebenso zur Verfügung wie ein vielfältiges Sportangebot in Zermatt Zugang zu unserem Poolbereich während dem Mitarbeiterschwimmen Durch ein Förderprogramm stehen Ihnen die Türen zu diversen Kursen, zum Beispiel der Firma Ritzy, offen Vergünstigungen für Saison- oder Jahresabonnements der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte von Zermatt Mitarbeiter welche nicht die Winter- und Sommersaison in Zermatt arbeiten möchten / können unterstützen wir, gemeinsam mit unseren Kooperations-Hotels, auf der Suche nach einer ergänzenden Position
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  • Jeden Tag aus Überzeugung! Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Einsätze in alle Outlets: Restaurant Kuchikästli (Klassiker neu interpretiert), Giardino (mediterran mit einem Hauch von Asien), Heid Stübli (Fondue, Raclette, Heisser Stein, Pizza) Mise en Place für alle Outlets Früh, Mittel und Spätdienste Einhalten der HACCP Bestimmungen Sich einbringen in die Menu Gestaltung mit dem Küchenchef Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
    Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder min. 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Stelle Freude am Kochen und daran, etwas neues auszuprobieren Strukturierte und organisierte Arbeitsweise Fröhliche, natürliche und souveräne Ausstrahlung Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprache von Vorteil Zuverlässigkeit und Belastbarkeit Motivation sich und unseren Betrieb weiterzuentwickeln
    Wir bieten Mitarbeiterunterkünfte in der Region mit WLAN Attraktive Benefits innerhalb und ausserhalb der AlpinTrend Welt Junges und familiäres Team Inspirierende Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten verbessern und Ihre Karriere in der Hotellerie weiterentwickeln können GEMEINSAMKEIT - wir schaffen gemeinsam(e) Erlebnisse familiärer Umgang und eine lösungsorientierte Fehlerkultur Mitgestaltung und Einbringen von eigenen Ideen (Ideenbox)
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  • Demichef Entremetier (m/w/d) im 3-Hauben-Restaurant  

    - Salzburg

    5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF - Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See - im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich - eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights: exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa, ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen Einhaltung der Hygiene-Standards Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart Vorbereitung des Mise en Place
    Profil • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie wünschenswert
    • Kochausbildung
    • Erfahrung in vergleichbarer Position
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
    • Belastbarkeit und Flexibilität
    • Kreativität
    • gepflegtes Erscheinungsbild
    • Freude am Umgang mit Menschen
    • teamfähig
    Wir bieten Ein angenehmes Betriebsklima Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung Mitarbeiter-Zimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen Weiterbildungsmöglichkeiten Geregelte Dienstzeiten 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt Kostenloser Parkplatz für Mitarbeiter ohne Zimmer Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude) 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants/Bars Family & Friends Preise in den Holleis Hotels Team4you-Mitgliedsbetrieb - Benefits4U-Bonuskarte: Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region Academy4U-Wissensportal: spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
    für deine Branche Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit) Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern Für die Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung
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  • Junior Souschef (m/w)  

    - Zürich

    Die neuen Hotels der Accor-Gruppe, ibis Styles und Adagio entanden vor kurzer Zeit im Herzen der Stadt Zürich, vier Gehminuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. Die Hotel-Combo verfügt über insgesamt 268 Zimmer, aufgeteilt in zwei Marken der Kategorien 3 und 4 Sterne. Die grossen Gemeinschaftsbereiche des Hotels bieten unseren Kunden alles, was sie für einen unvergesslichen Aufenthalt benötigen; einen Rezeptionsbereich, eine Bar, einen Frühstücksraum/Restaurant, einen Fitnessraum und eine Sauna. Das Hotel verfügt ausserdem über eine Tiefgarage und vier voll ausgestattete Konferenzräume. Als Mitarbeiter:in in unserem ibis Styles & Aparthotel Adagio sind Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams und arbeiten in einem modernen Umfeld mit exklusivem Design. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant Vorbereitung von Buffets kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP Sehr flexible Arbeitszeiten Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen von Zutaten Kontrolle der Lagerhaltung und Vermeidung von Überschüssen Inventur Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Gewährleistung eines guten Gästeservices Kalkulation von Wareneinsätzen und Optimierung der Kosten
    Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie/Hotellerie Freude am Umgang mit Menschen Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen Flair für Organisation und Kreativität Teamgeist
    Wir bieten Wir bieten zeitgemässe Löhne, ein gesundes Arbeitsklima, ein junges, dynamisches Team sowie Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Hotelkette.
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  • Demichef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison 2025  

    - Vorarlberg

    Deine Karriere im Luxushotel BurgVital Resort Oberlech Arbeite in einem der exklusivsten und schönsten Luxushäuser der Arlbergregion (Österreich)! Auf 1.700 Metern, auf einer natürlichen Sonnenterrasse am Arlberg, führen und leben wir unser Burg Vital Resort Oberlech seit 1997. Bereichernd, familiär, ganzheitlich und voller individueller Emotionen. Als 5 S-Hotel sind wir in diesem einzigartigen Naturambiente verwurzelt. Ohne Autos, voller Ruhe und doch mitten drin. Mit höchsten Standards und als ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten. In 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 Appartements und 22 Komfortzimmern fasst unser Haus 122 Betten. Für unseren prämierten Weinkeller, unsere haubenprämierte Gourmetküche und unseren erstklassigen Service sind wir auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Der über 3.800 qm große vitalSpa sowie unser besonderes Präventiv-Gesundheitsangebot vervollständigen unseren Anspruch von Exzellenz in jedem einzelnen Hotelbereich. Als Gastgeberfamilie sind wir jeden Tag fest in den Hotelbetrieb eingebunden. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern schaffen wir einen Ort, der genauso gelebt wird, wie er ist - authentisch, luxuriös und voller natürlichen Charmes. Perfekt in jedem einzelnen Detail. Unsere familiäre Gastlichkeit und authentische Natürlichkeit leben wir als großes Team auf Augenhöhe. Unsere Auszeichnungen Mit 5 Sternen Superior ausgezeichnet, seit jeher von Familie Lucian geführt: In unserem Burg Vital Resort Oberlech leben wir die höchste Klasse der Gastlichkeit. Gault Millau Unsere Restaurants wurden mit insgesamt 7 Hauben ausgezeichnet. Guide MICHELIN 2 Sterne Griggeler Stuba Falstaff Restaurantguide Griggeler Stuba 98 von 100 Punkten Picea 95 von 100 Punkten Guide A la Carte Auszeichnung als eines der Top 100 Restaurants in Österreich 94 von 100 Punkten Wine Spectator Grand Award Auszeichnung für unsere Weine, die zu den weltbesten gehören. VINEUS Wine Culture Award Auszeichnung für gelebte Weinkultur Guide MICHELIN 1-Key-Hotel Auszeichnung als eines der herausragendsten Hotels in Österreich
    Relax Guide Auszeichnung als eines der besten Wellnesshotels mit 15 von 20 Punkten sowie 2 von 4 Lilien Es erwarten dich unvergessliche Augenblicke und bleibende Erinnerungen. In einer Umgebung, in der du deine persönlichen Erfahrungen vertiefen, neue Möglichkeiten entdecken und die ganze Bandbreite eines Luxushotels erleben kannst. An einem Ort, an dem dein Einsatz spürbar wird und an dem Familie gelebt wird. Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir ab der kommenden Sommersaison 2025: Demi Chef de Partie (w/m/d) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
    Aufgaben Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie für unser alacarte Restaurant Picea Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart Vorbereitung von Mise en Place Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
    Profil Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie Optimalerweise haben Sie bereits Erfahrungen in Haubenbetrieben der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie gesammelt Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild Offenes und professionelles Auftreten Diskretion und Fingerspitzengefühl Belastbarkeit und Flexibilität Engagement und Motivation Zuverlässigkeit Wertschätzendes und kollegiales Miteinander
    Wir bieten 6 oder 5 Tage-Woche Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung Urlaubs und Weihnachtsremuneration Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums "Ski-in & Ski-out" mit Skidepot in der Unterkunft Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr) Vorteile mit der "Lech/Zürs Teamcard", wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten Einschulung in jede neue Position, Gemeinschaftliche Projekte
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  • Sous Chef (a)  

    - Luzern

    Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume (20-226m2) ausgestattet mit der modernsten Technik, 62 Hotelzimmer, das Il Ristorante Hertenstein mit Seeterrasse, Hotelbar, Café Vienna mit grosser Terrasse, eigene Kursschiffanlegestelle, Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte. Im Sommer 2020 wurde das Angebot durch das Campus Dorf erweitert. Es umfasst 20 Studios, 6 Apartments und die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation. Nach einer Umbauphase im Winter 2024/2025 erstrahlt das Hotel im Frühling 2025 mit einem neuen Zimmerprodukt. Um unseren Gästen qualitative Mehrwerte zu bieten, benötigen wir aussergewöhnliche Gastgeberpersönlichkeiten. Möchtest Du Teil dieses Teams werden? Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Du bist verantwortungsbewusster Gastgeber für die Küche und koordinierst, sowie leitest den Küchen- und Stewardingbereich bei Abwesenheit des Küchenchefs Du übernimmst Verantwortung im Coaching und Schulen von Mitarbeitern im Tagesgeschäft Du steigerst die Effizienz durch Sicherstellung eines strukturierten Arbeitsablaufs Du nimmst an Morgenmeetings und an relevanten Managementmeetings bei Abwesenheit des Vorgesetzten teil Du führst tägliche Kontrollrundgänge zur Sicherung der Standards durch Du bist mitverantwortlich für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführen Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte Angebotsgestaltung Du übernimmst die tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung abteilungsübergreifender Synergien
    Profil Du hast Interesse an Gastronomie und Hotellerie Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Erfahrung in der Bankettküche Du bringst mindestens 2 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position mit, oder eine langjährige Erfahrung als Chef de Partie im gleichen Betrieb Du hast eine hohe Belastbarkeit und bist flexibel Du kannst unternehmerisch Denken und Handeln Du besitzt ein gutes Selbstmanagement, Führungskompetenz, sowie ein organisatorisches Flair Deine Goodies Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel. Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg. Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy". Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem "Schiff Ahoi". Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents. und viele weitere Benefits findest Du hier: under Benefits
    Wir bieten Kannst Du den Geschmackssinn unserer Gäste verzaubern? Wenn Du dich zudem mit unseren Werten "Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung" identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze für Deine Bewerbung den Button "Bewerben" auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post können wir leider nicht bearbeiten.
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  • Chef Saucier (m/w/d)  

    - Tirol

    Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt. Der 30.000 Flaschen umfassende Weinkeller ist eine vinophile Schatzkammer - sei es eine erlesene Rarität oder der auf 3.000 Metern Höhe herangereifte PINO 3000. Das Thema Wein rückt so nicht nur beim jährlichen "Wein am Berg"-Festival in den Vordergrund. Zu einem entspannten Ausklang actionreicher Tage beim Wintersport, Biken oder Wandern verhelfen seit Ende November 2023 das neue Summit Spa mit diversen Saunen, Ruheräumen und Infinity-Pool auf dem Dach. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
    Profil fachliche Kenntnisse sehr gute Lebensmittelkenntnisse HACCP - Kenntnisse erste Berufserfahrung Teamfähigkeit Motivation und Freude an der Arbeit Kreativität
    Wir bieten Vielfach ausgezeichneten Arbeitsplatz: 3 Hauben (Gault & Millau) und 1 Michelin-Stern, Top 10 der besten Hotels in Österreich (Falstaff Hotel Guide 2024), Travellers' Choice Award (Tripadvisor), ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb komfortable Unterkünfte kostenlose, kulinarische Verpflegung im Hotel - regional & national (auch an freien Tagen) freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter, somit einzigartige Freizeit-Abenteuer voller Vielfalt Benützung unserer Wasserwelt und des Fitnesscenters ermäßigte Verpflegung in unseren Restaurants am Berg individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten viele weitere Rabatte und Vergünstigungen Eintrittsdatum: ab 01.07.2025
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  • Chef de partie (m/w)  

    - Bern

    Gstaad-Saanenmöser Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Leidenschaft und Enthusiasmus für das hochwertige Kochen Selbstständiges Arbeiten auf dem jeweiligen Posten Deine natürliche Persönlichkeit Lust an der Kommunikation Freude an der Arbeit im Team Begeisterung und Aufmerksamkeit Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Auge für das Detail Positive und vorwärts orientierte Lebenseinstellung Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Berufserfahrung
    Profil Verantwortung der Qualität und Quantität der Speisen. Organisation des zugeteilten Postens. Führen des Postens während dem Mittags- und Abendeservice Führen der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter innen Mitgestaltung des Halbpensions- und à la carte Angebotes. Verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene Standards sowie der Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes. Mithilfe beim Bestellwesen
    Wir bieten einzigartige Wertschätzung der Mitarbeiter innen. ein dynamisch geführter Betrieb im Familienbesitz. eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen. ein motiviertes und hoch qualifiziertes Team! moderne Infrastruktur in allen Bereichen. an die Zukunft orientierte Arbeitsbedingungen und Entlöhnung. Unterstützung in der beruflichen Weiterentwicklung. ein unbefristetes Arbeitsverhältnis. abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung. kostenloses Mitarbeiter Frühstück. wir sind ideal gelegen: im Winter direkt an den Skipisten, im Sommer im Bikegebiet und weitere einzigartige Team-Hornberg Benefits! Ausserdem sind alle unsere Mitarbeiter in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis angestellt. Wir freuen uns auf dich! Mit besten Grüssen, Brigitte & Christian sowie das Hornberg-Team
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  • Sommelier (m/w/d) für die Sommersaison 2025  

    - Vorarlberg

    Deine Karriere im Luxushotel BurgVital Resort Oberlech Arbeite in einem der exklusivsten und schönsten Luxushäuser der Arlbergregion (Österreich)! Auf 1.700 Metern, auf einer natürlichen Sonnenterrasse am Arlberg, führen und leben wir unser Burg Vital Resort Oberlech seit 1997. Bereichernd, familiär, ganzheitlich und voller individueller Emotionen. Als 5 S-Hotel sind wir in diesem einzigartigen Naturambiente verwurzelt. Ohne Autos, voller Ruhe und doch mitten drin. Mit höchsten Standards und als ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten. In 7 Chalets mit 29 Suiten, 8 Appartements und 22 Komfortzimmern fasst unser Haus 122 Betten. Für unseren prämierten Weinkeller, unsere haubenprämierte Gourmetküche und unseren erstklassigen Service sind wir auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Der über 3.800 qm große vitalSpa sowie unser besonderes Präventiv-Gesundheitsangebot vervollständigen unseren Anspruch von Exzellenz in jedem einzelnen Hotelbereich. Als Gastgeberfamilie sind wir jeden Tag fest in den Hotelbetrieb eingebunden. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern schaffen wir einen Ort, der genauso gelebt wird, wie er ist - authentisch, luxuriös und voller natürlichen Charmes. Perfekt in jedem einzelnen Detail. Unsere familiäre Gastlichkeit und authentische Natürlichkeit leben wir als großes Team auf Augenhöhe. Unsere Auszeichnungen Mit 5 Sternen Superior ausgezeichnet, seit jeher von Familie Lucian geführt: In unserem Burg Vital Resort Oberlech leben wir die höchste Klasse der Gastlichkeit. Gault Millau Unsere Restaurants wurden mit insgesamt 7 Hauben ausgezeichnet. Falstaff Restaurantguide Griggeler Stuba 98 von 100 Punkten Picea 95 von 100 Punkten Guide A la Carte Auszeichnung als eines der Top 100 Restaurants in Österreich 94 von 100 Punkten Wine Spectator Grand Award Auszeichnung für unsere Weine, die zu den weltbesten gehören. VINEUS Wine Culture Award Auszeichnung für gelebte Weinkultur Guide MICHELIN 1-Key-Hotel Auszeichnung als eines der herausragendsten Hotels in Österreich
    Relax Guide Auszeichnung als eines der besten Wellnesshotels mit 15 von 20 Punkten sowie 2 von 4 Lilien Es erwarten dich unvergessliche Augenblicke und bleibende Erinnerungen. In einer Umgebung, in der du deine persönlichen Erfahrungen vertiefen, neue Möglichkeiten entdecken und die ganze Bandbreite eines Luxushotels erleben kannst. An einem Ort, an dem dein Einsatz spürbar wird und an dem Familie gelebt wird. Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Sommersaison 2025 Sommelier (m/w/d) Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
    Aufgaben Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl in unseren Hotelrestaurants, sowie bei Veranstaltungen unter Leitung unseres Head Sommeliers Dynamische Zusammenarbeit mit dem Service und Bar Team Wein- und Getränkeservice am Gast ggf. Leitung einer eigenen Station Einhaltung der gesetzten Servicestandards Förderung des Weinverkaufs Pflege der Wein- und Getränkekarten Unterstützung bei der Lagerhaltung und der Organisation der Weinkeller Durchführen und Mithilfe der Inventuren
    Profil Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Belastbarkeit und Flexibilität Engagement und Motivation Diplom Sommelier oder äquivalent Barkeeper Diplom von Vorteil Sicherer Umgang mit internationalen Gästen
    Wir bieten 6 oder 5 Tage-Woche Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung Urlaubs und Weihnachtsremuneration Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums "Ski-in & Ski-out" mit Skidepot in der Unterkunft Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr) Vorteile mit der "Lech/Zürs Teamcard", wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten Einschulung in jede neue Position, Gemeinschaftliche Projekte
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  • Werde ein Teil von "önsch" (uns) Herzlichkeit wird bei uns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen. So echt und ehrlich wie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Wer das erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen, wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alte Gasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den ersten Blick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotel nach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gang bilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsicht überraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auch seine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balance bei. Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels am Arlberg arbeiten? Und das an einem der - wie wir finden - schönsten Orte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leuten wie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an: Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf Einhaltung der Hygiene-Standards Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte Kreieren neuer Speisen gemeinsam mit dem Team Weiterentwicklung der Gourmetphilosophie Mitarbeit und Einbringung für die Menüzusammenstellung Organisation und Einhaltung aller relevanten Prozesse in der Küche, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
    Profil Als Chef de Partie unterstützt du das Team von Küchenchef Julian Stieger bei der Kreation und Zubereitung außergewöhnlicher Gerichte. Vor den Augen unserer Gäste komponierst, inszenierst und richtest du auf höchstem Niveau kulinarische Highlights aus vorwiegend regionalen Produkten an.
    Wir bieten Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem MICHELIN-prämierten Restaurant Leidenschaft für das Kochhandwerk und ein feines Gespür für Ästhetik und Geschmack Präzise, strukturierte und saubere Arbeitsweise Teamplayer-Mentalität: Du arbeitest gerne mit einem motivierten Team auf höchstem Niveau Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
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  • Chef de Partie (all genders) für die Sommersaison 2025  

    - Wallis

    Hospitality by Heart Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft Gemütlichkeit. Und das in allerbester Lage im Herzen von Zermatt. Seit 1851 beherbergt das Mont Cervin Palace, Mitglied der "Leading Hotels of the World" und der "Swiss Deluxe Hotels" Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Zuständig für die Produktion von Vorspeisen und für die Kreation verschiedener Themenbuffets Selbständiges Führen des Postens
    Profil Abgeschlossene Ausbildung bzw. Lehre als Koch / Köchin EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie resp. Gastronomie Guten Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch Kreative Persönlichkeit mit Freude am Beruf Verantwortungsbewusst, gute Umgangsformen
    Wir bieten Die Möglichkeit, eine Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser zu mieten, die zentral in Zermatt oder in Täsch gelegen sind. Mitarbeiter-, Family & Friends Zimmerraten und sonstige Vergünstigungen (zum Beispiel in den zahlreichen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels) Ein Fitnessraum für unsere Mitarbeitenden steht Ihnen ebenso zur Verfügung wie ein vielfältiges Sportangebot in Zermatt Zugang zu unserem Poolbereich während dem Mitarbeiterschwimmen Durch ein Förderprogramm stehen Ihnen die Türen zu diversen Kursen, zum Beispiel der Firma Ritzy, offen Vergünstigungen für Saison- oder Jahresabonnements der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte von Zermatt Mitarbeiter welche nicht die Winter- und Sommersaison in Zermatt arbeiten möchten / können unterstützen wir, gemeinsam mit unseren Kooperations-Hotels, auf der Suche nach einer ergänzenden Position
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  • Das Hotel Drei Kronen Wien City ist ein modernes und charmantes Stadthotel in zentraler Lage mit 40 Zimmern. Das 1894 erbaute Hotel mit wienerischem Flair begeistert seine Gäste mit seiner besonders spannenden Geschichte. Sowohl Touristen als auch Geschäftsreisende schätzen vor allem die familiäre Atmosphäre sowie zentrale Lage direkt beim pulsierenden Wiener Naschmarkt, Freihausviertel und Karlsplatz. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Wir bieten Ihnen eine interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit im familiären Umfeld sowie Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen innerhalb unserer privat geführten Betriebe. Ihr Job im Überblick: Herzlicher Gästeempfang, check in & check out Gästebetreuung Bearbeiten von Gästeanfragen und Reservierungen Organisatorische und administrative Aufgaben Front & Backoffice Abwechslungsreiches Aufgabenbiet
    Profil Herzliches und kompetentes Auftreten Freude am Umgang mit Menschen im multikulturellen Umfeld Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
    Wir bieten Langfristiges Arbeitsverhältnis in einem harmonischen Team eines Familienbetriebes mit ausgezeichnetem Betriebsklima Flache Hierarchien Leistungsgerechte Entlohnung und 14 Monatsgehälter: wir achten auf Ihre Work-Life Balance Weiterbildungsmöglichkeiten Mitarbeiterbenefits Gehalt: EUR 2.300,00 brutto (bei 40h/Woche inkl. Nachtzuschläge) Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation & Performance
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  • Chef de Partie (m/w/d)  

    - Tirol

    Für unser junges und motiviertes Team suchen WIR für die Sommersaison ab 21. April 2025 noch POWERleute und hoffen genau DICH bald dazu zählen zu dürfen Natürlich steht einer Anstellung über den Sommer hinaus nichts im Weg :-) Die Familie Adi & Gabi Rieser mit Familie führen die Gramai Alm in Pertisau am Achensee und pflegen seit jeher die Tiroler Gastfreundschaft. Durch viel Herzblut und unermüdlichen Einsatz unserer Mitarbeiter zählt die Gramai Alm zu den führenden Hotels und Ausflugzielen am Achensee. Das im Juni 2017 neu eröffnete "Natur Spa", erweitert den Wellnessbereich auf knapp 2.100 m . Die Familie Rieser ist von Herzen Gastgeber und das schon seit über 25 Jahren. Seit jeher ist es uns wichtig, dass sich nicht nur unsere Gäste bei uns wohlfühlen, sondern auch unsere Mitarbeiter. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü Zu Ihren Aufgaben zählen Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihres Teams sicher Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz Ihnen zur Seite steht ein Commis und diesen Weisen Sie in die zu erledigenten Arbeiten ein
    Wenn du bei uns auf der Gramai Alm arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
    Profil Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft Erfahrung in der gehobenen Hotellerie Belastbar, stressresistent und flexibel Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil Á la carté Erfahrung sehr von Vorteil
    Wir bieten Überdurchschnittlich gute Bezahlung über Kollektiv ab € 2.600,00 netto je nach Qualifikation. Dieses Jahr komplett NEUE klimatisierte Hotelküche mit modernsten Geräten von Rational, Menüsystem und co. Noch mehr Platz für Kreativität und Liebe zum Kochen. Lukrative Trinkgeldmöglichkeiten auch in der Küche Geregelte Arbeitszeiten bei 6 oder 5,5 Tage/Woche Fix geregelte freie Tage und Urlaubszeiten, sowie einen wöchentlichen Dienstplan im Voraus Kostenlose Verpflegung, 3x täglich auch an freien Tagen Gratis Logis in neu renovierten Einzel- oder Doppelzimmern mit Wlan im Zimmer Kostenlose Nutzung unseres neuen Natur Spa's auf 2.100m 1 Wellnessbehandlung/Monat für dich Hat Dir gefallen was du gelesen hast? Dann freuen wir uns sehr, Dich persönlich kennenzulernen!
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  • Souschef (m/w/d)  

    - Tirol

    Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? "Einzigartig". Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem internationalen Team, die mit Ihrem 5 Sterne Service rund um die Uhr den Gästen die Wünsche von den Augen ablesen. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs Fachliche Anleitung der Küchencrew Verantwortung für Warendisposition und -annahme in Vertretung Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und kostenbewusste Verwendung der Produkte Zubereitung & Anrichtung der Speisen nach Vorgabe Sicherstellung, Weiterentwicklung und Überwachung der Qualitätsstandards in Absprache Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP Einarbeiten und anleiten der neuen Mitarbeiter in Absprache
    Profil Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie Hohe Fachkompetenz Professionelles Auftreten Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Engagement und selbstständiges Arbeiten "Hands on" Mentalität
    Wir bieten 6-Tage-Woche mit 48 Stunden (oder nach Vereinbarung) Kostenfreie adäquate Unterkunft mit Parkmöglichkeiten Kostenfreie kulinarische Vollpension an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) Anteilig 13. und 14. Gehalt für die gültige Vertragsdauer Ausführliche Einarbeitung von neuen Mitarbeitern oder Quereinsteigern in allen Abteilungen FRIENDS WELCOME - bewirbt euch zusammen CREW CARD PAZNAUEN - 300 Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote Freie Benutzung des Fitnessraums und SPA zu ausgewählten Zeiten Family & Friends-Spezialrate für den Aufenthalt Ihrer Liebsten 50% Ermäßigung für Ski- und Snowboardverleih im hoteleigenen Skishop 50% Ermäßigung auf SPA-Anwendungen zu ausgewählten Zeiten Ermäßigter Saisonskipass für das Skigebiet Kappl Möglichkeit für eine Jahresstelle (Winter: Kappl / Sommer: Mallorca) Diverse Mitarbeiter-Events, z.B. Fußball, SPA Nights und Saisonabschlussparty Spitzenkonditionen in über 100 Designhotels weltweit Überbezahlung nach Qualifikationen und Erfahrung
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  • Chef de partie (m/w)  

    - Graubünden

    Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser "Swiss Charme & Alpine" Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht. Anstellungsart: Vollzeit
    Aufgaben - Zubereitung der Speisen für à la Carte und Halbpension - Personalverpflegung - Bankette/Gruppen - Zuständig für den zugeteilten Posten - Mise-en-place Arbeiten - Reinigung des Arbeitsplatzes - Korrekte Lagerhaltung der Lebensmittel
    Profil Erfahrung als Chef de Partie erforderlich Berufsausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung hohes Qualitätsbewusstsein und gutes Zeitmanagement gute Deutschkenntnisse! Flexibilität und Einsatzbereitschaft
    Wir bieten Mitarbeit in einem kleinen, sympathischen Team flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege zeitgemässe und faire Anstellungsbedingungen Bei Bedarf Hilfe bei der Suche einer Unterkunft
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