Heb jij een gastgerichte en sociale instelling en weet jij van aanpakken? Solliciteer dan op de vacature Junior Restaurant Supervisor. Als Junior Restaurant Supervisor ben jij verantwoordelijk voor de totale beleving van de gast tijdens hun verblijf in het Lido Grill Restaurant met de daarbij behorende terras. Om de gasten deze mooie beleving te geven probeer jij kwaliteitsgericht te handelen en het maximale uit de middelen te halen die tot jouw beschikking staan. Je bent het eerste aanspreekpunt voor zowel de collega’s als de gasten; Het team bestaat uit ongeveer 65 collega’s inclusief stagiaires en leerlingen, waar jij leiding en sturing aan geeft; Meewerken op de vloer: ontvangen, begeleiden en adviseren van de gasten; Iedere shift opzoek naar een optimale personeelsbezetting- en planning. Persoonlijk vind jij het leuk om leiding en sturing te geven aan het team. Jouw vakkennis, ervaring en passie ga jij overdragen om vervolgens de collega’s verder te coachen tot volwaardige gastvrouwen en gastheren. Ook administratieve taken horen bij de functie van Restaurant Supervisor, zoals het opstellen van dagrapportage en het verzorgen van een juiste financiële af-/overdracht. Wie ben jij? Dat je een aantal jaar leidinggevende ervaring in de horeca hebt; In het bezit van een rijbewijs en een eigen auto; Je spreekt de Nederlandse taal; Je bent iemand die er plezier in heeft zijn/haar kennis over te brengen op jonge mensen; Gastgericht en assertief, wees vooral niet bang om met collega’s en gasten te praten; Je bent flexibel en stressbestendig en hebt een oog voor detail. Wat bieden wij jou? Een fulltime dienstverband met 25 vakantiedagen per jaar en 8% vakantiegeld; Reiskostenvergoeding en gratis parkeren; ANW hiaat verzekering & pensioen; €30,- per overnachting in een Westcord Hotel en 30% korting in alle F&B outlets; Interne trainingen van onze eigen Hospitality Trainster; Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuwe personeelslid vindt! Op zoek naar een nieuwe koers? Stap dan bij ons aan boord! Voor vragen kun je contact opnemen met de afdeling HR op 010-288 6682.
Locatie: ss Rotterdam Geopend in November 2022 op het ss Rotterdam: restaurant de ''Club Room''! Benieuwd wat we gaan serveren en hoe jij een bijdragen kan leveren? Solliciteer dan nu! De Club Room heeft een eigentijdse formule. Gasten kunnen hier genieten van een heerlijk diner in een ongedwongen sfeer, wat aanvoelt als een huiskamer. Alleen diner? Ja zeker! De keuken zal van 18:00 uur tot 22:00 uur geopend zijn van woensdag tot en met zaterdag. Gedurende de avond ben je onder andere verantwoordelijk voor: Het serveren van dranken en gerechten; Opnemen van bestellingen; Aannemen van tafelreserveringen; Afrekenen met gasten; En meedenken over Wijn-spijscombinaties! Een leuke en afwisselende functie dus! De diensten zullen vooral in de avonduren plaats vinden wat overdag dus genoeg tijd geeft voor andere dingen. Dit maakt deze werkplek juist heel erg interessant. Een praatje maken met de gasten aan boord van dit bijzondere schip blijft natuurlijk altijd één van de hoogtepunten van een werkdag. Wie ben jij? Wij helpen je graag, maar enige ervaring als Zelfstandig Werkend Gastvrouw/heer is wel fijn. Deze functie is zowel fulltime als parttime in te vullen. 3 à 4 diensten per week zijn wenselijk. 2 diensten is wel minimaal, waarvan 1 doordeweeks en 1 in het weekend. Het kan zijn dat je een sluitdienst moet draaien. Het is handig als je beschikt over eigen vervoer en niet afhankelijk bent van het OV of je collega’s. Wat bieden wij jou? Salaris inclusief vakantie uren en jaarlijks 8% vakantiegeld; €30,- per overnachting in een Westcord Hotel en 30% korting in alle F&B outlets; Interne trainingen; Enorm veel doorgroeimogelijkheden; Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuwe personeelslid vindt; En nog veel meer!
Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant. In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de kwaliteit van de gerechten. In het Lido Grill restaurant zorg jij ervoor dat de productie, voorbereiding en uitgifte goed verloopt. Hierbij motiveer en stuur jij het keukenteam aan door hen werkzaamheden, aanwijzingen en instructies toe te wijzen. Samen met de Chef-Kok ben jij continue op zoek naar verbetering in de recepten. Naast het zelf bereiden van gerechten, houd jij je bezig met het inroosteren van personeel, doe jij de bestellingen bij diverse leveranciers en zorg jij er voor dat alle HACCP-standaarden worden nageleefd. Wie ben jij? Diploma Zelfstandig werkend kok/Diploma gespecialiseerd kok MBO Niveau 4; Ervaring als Sous Chef; Proactieve bijdrage aan menu ontwikkeling; Vertrouwd met ambachtelijke kookprocessen en aantoonbare productkennis; Beheersing van de Nederlandse taal; Kennis van HACCP en sociale hygiëne; Managementvaardigheden. Wat bieden wij jou? Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk; Een fulltime dienstverband met 25 vakantiedagen per jaar en 8% vakantiegeld; Reiskostenvergoeding en gratis parkeren; ANW-hiaat verzekering & pensioen; €30,- per overnachting in een Westcord Hotel en 30% korting in alle F&B outlets; Interne trainingen van onze eigen Hospitality Trainster; Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuw personeelslid vindt! Op zoek naar een nieuwe koers? Stap dan bij ons aan boord! Voor vragen kun je contact opnemen met de afdeling HR op 010-288 6682.
